问题分析：阿尔茨海默病性痴呆可以吃莲藕
意见建议：宜吃清淡有营养，容易消化，不偏食，营养要均衡，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。减少碳水化合物中的糖分摄入；忌吃辛辣刺激的食物；减少胡椒、牛羊肉、狗肉等；少吃 烟熏、 纯热量食物。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等，可开胃消食，有益于胃纳不佳，食欲不振者及病后患者恢复健康。