问题分析：慢性呼吸衰竭可以吃土豆
土豆含胡萝卜素、钾、多种维生素，膳食纤维、钙质，营养机体、润肠通便。饮食给予易消化营养丰富，予适量脂、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、黄芪、猪蹄、坚果、大豆制品、白萝卜、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒