问题分析：慢性缩窄性心包炎不可以吃酸菜
酸菜含亚硝酸盐多，那不吃为好。心包炎患者饮食宜消化，应给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，有水肿时给低盐饮食。应避免一切含有辛辣刺激性的食物，如酸辣过冷，过烫、葱、蒜、豆类等胀气食物，以及粗粮和富含渣滓的食物等。凡是能促使胃酸分泌较多的肉汤、鸡汤等鲜汤、烈酒、浓茶均不宜饮用