问题分析：手足发绀症可以吃茄子
意见建议：饮食要相对清淡，多吃富含维生素和矿物质的蔬菜,水果，并补充蛋白质的摄入，如肉，奶，蛋等。忌食易上火食物；避免高热量食物；如油炸、甜点、蛋糕等少吃；忌食干燥食物；避免食用动物性脂肪.茄子含的维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。