问题分析：头皮损伤可以吃银耳
饮食宜忌：1.宜吃促进伤口愈合的食物；2.宜吃抗菌消炎的食物；3.宜吃富含优质蛋白质的食物。例如，西兰花、柠檬、牛奶等。4.忌吃油炸的食物，如油条、薯条、麻花等；5.忌吃活血的食物，如洋葱、红糖等；6.忌吃不容易消化的食物，如红薯、板栗、年糕、米粉等。银耳，性平味甘。能滋阴润肺，益胃生津，止血，利肠道。用于肺热或肺燥咳嗽，痰粘或无痰；胃阴不足，咽干口燥，大便秘结不畅；咯血、便血，妇女崩漏等；对阴虚火旺者是一种良好的补品；风寒、湿痰咳嗽者不宜食用；银耳药性作用迟缓，需久食才有效。因此，头皮损伤患者食用银耳有一定的食疗作用，对身体有益，利于治疗与康复