问题分析：脑干挫伤,可以吃猪血
意见建议：您好，可以适当吃些猪血，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。医学研究证明，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。另外，猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用。