问题分析：锁骨下动脉盗血综合征可以吃蚕豆
锁骨下动脉盗血综合征患者在饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜和水果等高纤维食物，多吃大豆、牛奶等高蛋白质食品。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状。蚕豆内含有植物凝集素，有消肿、抗癌的作用，尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效。蚕豆中的粗纤维，和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效。其热量为每百克143千卡