口腔黏膜白斑,可不可以吃烧烤
2015-01-30
问题描述:(女 , 29岁)口腔黏膜白斑,可不可以吃烧烤
医生回答(1)
何飞将
衡阳市中医医院
问题分析:
口腔黏膜白斑,不宜多吃烧烤
意见建议:
口腔黏膜白斑饮食注意:不能吃油炸,油煎,生冷及多纤维的食物,要选择一些容易消化的如挂面,馄饨,嫩的菜叶,鱼,虾,蛋及豆类制品等.注意饮食卫生,不吃生冷,坚硬,变质的食物;不喝酒,不吃辛辣等刺激性强的调味品.在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。
2015-01-30