自发性食管破裂可不可以吃茶叶蛋
2015-01-30
问题描述：（男 , 48岁）自发性食管破裂可不可以吃茶叶蛋
医生回答(1)
李寒
营养餐制作机构
问题分析：
自发性食管破裂不宜多吃茶叶蛋
意见建议：
茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康而鸡蛋中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等。
2015-01-30