问题分析：膝关节结核,可以吃红萝卜
意见建议：饮食宜清淡，富有营养，且易消化；同时适当增加高纤维类食物，如蔬菜、谷类、水果。禁吃辛辣刺激；少吃油炸食物；少吃蛋糕、咖啡等；少加酸、辣、麻、涩等调味品；少食高胆固醇之食物.胡萝卜富含花青素、维生素A，维生素B1、维生素B2、钙、铁等人体所需的营养成分。