问题分析：手皲裂,可以吃高蛋白食物
意见建议：根据您的情况是可以吃的本病若在冬季保护得当，可痊愈。一旦开裂形成，治疗困难。1.保持手足部皮肤的清洁、干燥，冬季外出时使用油脂保护，并加强保暖；2.如合并足癣、湿疹、鱼鳞病等，应同时进行治疗；3.外用1%尿囊素乳膏，可去除角质、刺激上皮增生，减轻或解除疼痛；4.外用愈裂贴膏、甘油搽剂、15%尿素软膏等药。如果皲裂到出血、灼痛的程度，宜用热水将患处泡软、使皮肤滋润，用刀片将角质过厚处削薄，然后再外用药物。