问题分析：急性结石性胆囊炎不宜多吃水鸭
意见建议：患者注意饮食卫生，食不过饱，平时以低脂肪、低胆固醇食物为主;宜吃植物油，近代医学认为植物油有一定的利胆作用;多吃粗纤维食物，保持大便通畅。保证每天水分的摄入量。不吃肥肉、油炸等高脂肪食物。核桃、花生仁、腰果等含油脂多的食物也不宜多服。不吃动物油。 一切酒类及刺激性食物或浓烈的调味均可能导致胆囊炎的急性发作，宜慎之。水鸭微寒，具有消食合胃，利水消肿的功效，不宜多吃