胰瘘,可不可以吃酸菜
2015-01-28
问题描述：（女 , 49岁）胰瘘,可不可以吃酸菜
医生回答(1)
王友志
副主任医师
佳木斯市中心医院
问题分析：
胰瘘,不宜多吃酸菜
饮食宜清淡为主，合理搭配膳食。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，更含有大量的乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能之功效，老少皆宜。但酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用
2015-01-28