问题分析：原发性硬化性胆管炎可以吃栗子
栗子含多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质，营养机体。吃早餐、排泄胆汁。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、西红柿、胡萝卜、菇类、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体、提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒