问题分析：老年人尿毒症性肺炎不宜多吃黑豆
意见建议：黑豆中含有特别丰富的植物蛋白质，还有丰富的钙、镁、钾、磷等多种矿物质，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，还含有花青素，能够抗衰老，提高人体免疫力，补血安神、明目健脾等，但黑豆炒熟后易上火不易消化，建议老年人尿毒症性肺炎患者要少吃，并且注意要煮熟后再吃。