问题分析：手指挫伤,可以吃土豆
意见建议：多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮，以增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅；少食油炸、肥肉、冰淇淋、汽水，蛋糕 等；尽量少吃辛辣食物；忌食干燥食物；如羊肉、狗肉、公鸡等少食。土豆能供给黏液蛋白，可以保持血管的弹性，预防心血管系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。