问题分析：踝韧带损伤可以吃牛肚
饮食宜清淡，富有营养，且易消化；同时适当增加高纤维类食物，如蔬菜、谷类、水果。忌烟、酒、咖啡；避免吃辛辣，刺激性食物；忌肥甜点、蛋糕等热量较大的食物；避免吃过酸，过甜，过硬的食物；禁食肥肉、鱼卵、奶油，内脏等胆固醇高的食物。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效