问题分析：类鼻疽,可以吃茄子
意见建议：类鼻疽患者饮食宜以清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。建议患者清淡饮食最能体现食清淡饮食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。清淡性食物具有含水量高、低热能、低蛋白、低脂肪的特点。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。