健康指导：脐带脱垂患者可补充蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌等营养矿物维生素。紫菜，《本草纲目》记载，甘，寒，无毒。多食令人腹痛发气，吐白沫。饮热醋少许，即消。可以软坚散结，清热化痰。紫菜中含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1．B2．B12．C，烟酸、胆碱、氨基酸、碘、钙、磷、铁等成分。紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食，身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。