问题分析：胸椎间盘突出可以吃酸菜
意见建议：应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品；服用助于清除自由基的食物，如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等。少吃辛辣煎炸等食物；咖啡、香菜等不宜；腌腊制品等不宜；忌不易消化的食物；忌食干燥食物；忌吃高脂肪食物。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。