健康指导：您好，剩饭只要密封在冰箱中，取出加热问题不是很大。但是咸菜都含有一定量的亚硝酸盐，长期食用咸菜，可能会给消化系统的肿瘤癌症埋下伏笔。建议要膳食均衡，每天饮用300毫升牛奶，1个鸡蛋，适量的核桃芝麻（每天20克即可）。如果要这样吃，建议在吃后半个小时，吃个梨，或者2个橘子，可以对肌体的健康有帮助。不过，任何腌制类食物一定要少吃。建议您可以试问他——如果没有了健康的身体，再多的财富和智慧有什么意义呢。