问题分析：散发性脑炎伴发的精神可以吃西红柿
意见建议：合理搭配豆制品、新鲜水果和蔬菜、乳制品，及高蛋白和含磷脂丰富的食物，以保证机体对各种营养物质的需求；给予高蛋白、高维生素的清淡饮食；避免抽烟喝酒暴饮暴食，少吃生冷，辛辣，，煎炸、熏烤、过焦、胶制食物；减少内脏类、蛋黄、海鲜等高胆固醇的食物。西红柿富含维生素C、维生素B2，钙、钾、镁、锌和碘等多种元素，还含有蛋白质、有机酸、纤维素。