问题分析：硬肿症,可以吃黑豆
黑豆含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、B2、C、和微量元素等营养物质。对于硬肿症患者来说，黑豆是一种很好的营养支持拼，但一定要熟吃，因为有抗胰蛋白酶的成分，会影响到蛋白质的消化吸收，可能引起腹泻