病情分析：牛皮癣是一种常见的慢性炎症性皮肤病，好发于头部和四肢，在肌肤上表现为鳞屑性红斑，容易受到机体内部感染和外界环境多方面的诱因促使疾病反复。牛皮癣皮损在消褪时出现痒的症状是一个较普通的问题，皮损在逐渐消退，可是突然痒加重了，而且剧痒难忍，患者会因此搔抓。
意见建议：健康的饮食习惯对于牛皮癣患者来说也是相当有益的。牛皮癣患者可多食豆类、粗粮、新鲜蔬菜、水果等高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品。避免食用易过敏性食物及药物，日常饮食应避免饮酒及其他刺激性饮食，可根据自己的经验教训，能使病情加重的饮食，尽量避免食用或饮用。