问题分析：上矢状窦血栓性静脉炎不可以吃臭壳子虫
臭壳子虫本身就是不可以被直接食用的。上矢状窦血栓性静脉炎的患者饮食要清淡饮食，要控制油脂、胆固醇的摄入量，避免食用甜腻性的食物，以免增强血液的粘稠度影响正常的血流，而加重血栓的形成。患者要多喝水，选择食用一些维生素含量丰富且具有抗菌消炎作用的食物等