问题分析：单发脑梗死性痴呆,可以吃红薯
红薯对于单发脑梗死性痴呆患者没有特别的禁忌，且红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，并且有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质含量比较高，且富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和防止便秘。单发脑梗死性痴呆患者要注意饮食营养均衡，多摄入各类维生素以增强免疫力