问题分析：烧伤感染,不宜多吃排骨
意见建议：排骨的主要营养成分含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。