问题分析：急进性肾炎,可以吃卤肉
增加高纤维类食物，如：蔬菜、谷类、水果与足够水分，以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。腌腊制品等不宜；不宜食肥腻；肥肉、蟹少食；少吃辛辣煎炸等食物；忌食干燥食物；忌吃高脂肪食物。卤肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化