损伤性休克,可不可以吃烧烤
2015-01-23
问题描述：（女 , 36岁）损伤性休克,可不可以吃烧烤
医生回答(1)
牛军丽
长治清华机械厂职工医院
问题分析：
损伤性休克,不宜多吃烧烤
意见建议：
您好，不可以多吃烧烤，制作烧烤的时候，多数肉类食品时提前经过腌制的，含有大量的亚硝酸盐，会致癌，另外，烤制的过程中，还会产生一种 3-4苯并芘，这是一种强致癌物，非常不利于机体的康复，所以不建议多吃烧烤，应多吃些新鲜的蔬菜水果，有利于机体的恢复。
2015-01-23