砷中毒,可不可以吃莲藕
2015-01-23
问题描述:(女 , 40岁)砷中毒,可不可以吃莲藕
医生回答(1)
赵媛
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
砷中毒,可以吃莲藕
意见建议:
砷中毒后宜喝绿豆汤,日常饮食中,海藻、干贝、虾等海产品中,砷含量也较高,所以,饮食中对海鲜产品应有所控制,如果吃了大量海鲜,就尽量不要再喝果汁。由于大多数的维生素K是存在绿叶蔬菜中,所以最好的维生素K的来源是绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜、藕。还有绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。
2015-01-23