问题分析：脑干挫伤,可以吃土豆
意见建议：多吃富含纤维的食物，以帮助排便、预防便秘、排除体内毒素及降低胆固醇含量。少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；如辣椒、花椒、生蒜少吃；避免食用动物性脂肪和煎炸食品；忌吃辛辣刺激的食物。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素C及钙、钾等微量元素，能供给人体大量的热能，促进脾胃的消化功能。