问题分析：皮肤炭疽,可以吃毛豆
意见建议：原因说明：毛豆富含维生素，蛋白质，膳食纤维及矿物质钾，镁等营养成分，具有预防便秘，养颜润肤，清热解毒等的作用，皮肤炭疽患者是可以吃的，患者饮食上不宜吃油腻，腌制，腐败变质，煎炸及辛辣刺激性食物，忌吸烟喝酒。