问题分析：血色病,不可以吃猪血
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分；可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。但是猪血的含铁量较高，血色病主要原因是免疫因素导致铁元素含量超标所致，因此，饮食上应控制铁元素的摄入量。所以血色病患者要注意低铁饮食，控制铁的摄人是本病的主要治疗