肌腱炎和腱鞘炎,可不可以吃土豆
2015-01-22
问题描述：（女 , 44岁）肌腱炎和腱鞘炎,可不可以吃土豆
医生回答(1)
杨宇
主治医师
锦州医科大学附属第一医院
问题分析：
肌腱炎和腱鞘炎,可以吃土豆
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多
2015-01-22