老年人肺炎,可不可以吃酸菜鱼
2015-01-22
问题描述:(女 , 25岁)老年人肺炎,可不可以吃酸菜鱼
医生回答(1)
吴婵娟
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
老年人肺炎,不宜多吃酸菜鱼
意见建议:
婵娟 2015-1-22 16:59:30肺炎指的是终末气道、肺泡和肺间质的炎症,是由病原微生物、理化因素、免疫损伤和药物所导致的,从饮食角度看,建议患者选择高能量、高蛋白且易于消化的食物,多补充维生素C和维生素A,以增强人体抵抗力以及保护呼吸道粘膜,而酸菜鱼患者可以适量食用鱼肉,因为鱼肉中富含蛋白质,尽量不要吃酸菜,因为酸菜中维生素C遭到了很大的破坏,而且含有亚硝酸盐,不利于该症状的缓解。
2015-01-22