问题分析：胆道感染,不宜多吃日本豆腐
意见建议：胆道感染，需要日常饮食清淡为宜。因为胆道输送的胆汁是分解摄入的脂肪的。而日本豆腐的成分并不是纯粹的豆腐，而是用鸡蛋、淀粉及一些食品添加剂做成的。从营养健康的角度来讲，建议少吃为宜。建议多吃用黄豆做成的豆腐，或者其他豆制品。关键在于控制量，推荐每天吃豆腐在100克以内为宜。