缺血性脑血管病,可不可以吃酸菜
2015-01-22
问题描述：（男 , 44岁）缺血性脑血管病,可不可以吃酸菜
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
缺血性脑血管病,不可以吃酸菜
意见建议：
缺血性脑血管病要多吃蔬菜水果,少吃油腻含胆固醇高的食物,每天把盐的摄入量控制在6克,戒烟戒酒. 酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。
2015-01-22