问题分析：后天性动静脉瘘,可以吃酸菜鱼
意见建议：饮食以高蛋白、高维生素、高能量、易消化为原则，多吃甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜等。忌烟、酒、辛辣、燥热动血，咖啡、油煎、可可，霉变、肥腻食物；注意休息；避免辛辣食物；低盐、低脂饮食。酸菜鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸，易于人体吸收利用。