问题分析：小儿疱疹性咽峡炎,不宜多吃猪蹄
小儿疱疹性咽峡炎的患者是不建议多进食猪蹄的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，膳食多样化，加强营养支持，多饮水，多进食新鲜蔬菜水果以及优质蛋白质食物，多进食清热解毒、滋阴润燥、增强免疫力的食物，不吃辛辣刺激以及过于油腻的食物，不吃生冷难消化的食物，不饮酒；而猪蹄本身含有较高的脂肪和胆固醇，刺激性较大，是不建议多进食的