亚硝酸盐中毒,可不可以吃胶原蛋白
2015-01-21
问题描述：（女 , 39岁）亚硝酸盐中毒,可不可以吃胶原蛋白
医生回答(1)
李雪
许昌市第二人民医院
问题分析：
亚硝酸盐中毒,可以吃胶原蛋白
意见建议：
大多数的抗氧化剂如维生素C、E和茶多酚有明显的抑制亚硝基化反应，日服维生素C900毫克后，尿中亚硝胺的含量下降60%。维生素E可阻止亚硝胺的形成而具有抗癌作用。姜汁提取液对亚硝酸盐具有一定的清除作用。
2015-01-21