自发性蛛网膜下腔出血可不可以吃猪血
2015-01-21
问题描述:(男 , 50岁)自发性蛛网膜下腔出血可不可以吃猪血
医生回答(1)
焦彦岭
主治医师
锦州市中心医院
问题分析:
自发性蛛网膜下腔出血可以吃猪血
猪血的营养十分丰富。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,非常容易被机体利用,因此猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。猪血的另一特点是含脂肪量极少,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用。猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明
2015-01-21