巨幼细胞性贫血,可不可以吃酸菜
2015-01-21
问题描述：（男 , 30岁）巨幼细胞性贫血,可不可以吃酸菜
医生回答(1)
江彬彬
主治医师
安徽医科大学附属巢湖医院
问题分析：
巨幼细胞性贫血,可以吃酸菜
酸菜较多的保留了原来蔬菜中大部分的营养成分，而且随着发酵的过程部分蛋白质水解为氨基酸，也产生了部分有益菌，味道酸爽，开胃促消化，巨幼细胞性贫血患者是可以食用的，建议巨幼细胞性贫血患者在饮食上多进食一些补血的食物如黑木耳，红枣
2015-01-21