亚硝酸盐中毒,可不可以吃黄鱼
2015-01-21
问题描述：（男 , 28岁）亚硝酸盐中毒,可不可以吃黄鱼
医生回答(1)
李梅
主任医师
锦州市中心医院
问题分析：
亚硝酸盐中毒,可以吃黄鱼
有研究表明：硝酸盐含量较高的蔬菜，通过烧煮后可使硝酸盐的含量降低60%至70%。由于硝酸盐溶于水，食前用沸水焯一下，可减少硝酸盐含量。宜吃食物：绿豆、紫菜、猪血、橙、小麦、木耳、蘑菇、莲子、香蕉、黄瓜。黄鱼可以吃、
2015-01-21