寻常性鱼鳞病,可不可以吃酸菜
2015-01-21
问题描述：（女 , 22岁）寻常性鱼鳞病,可不可以吃酸菜
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
寻常性鱼鳞病,不宜多吃酸菜
意见建议：
寻常性鱼鳞病患者在饮食上以清淡为好，可以多进食一些富含维生素的蔬菜和水果少吃辛辣刺激及油腻腥发的食物。酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，过多食用对身体不利。
2015-01-21