问题分析：淀粉样变病,可以吃红萝卜
多食含有多种无机盐和微量元素的新鲜蔬菜水果，如铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铬、镍等。尽量减少动物性脂肪的摄入，禁食生冷、辛辣等刺激食物，易引起过敏的食物，如蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物，严格戒烟，少量饮酒。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效