问题分析：老年人急腹症,可以吃茄子
意见建议：搭配蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，以保证机体对各种营养物质的需求；合理搭配豆制品、新鲜水果和蔬菜、乳制品，及高蛋白和含磷脂丰富的食物；配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如猕猴桃、蜜桃、南瓜子、西瓜子、花生、核桃，苹果、葡萄红枣、核桃、黑木耳等。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。