先天性动静脉瘘,可不可以吃肉
2015-01-20
问题描述：（男 , 47岁）先天性动静脉瘘,可不可以吃肉
医生回答(1)
朱振来
私人营养师(暂不发布)
问题分析：
先天性动静脉瘘,可以吃肉
意见建议：
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。
2015-01-20