问题分析：牙髓坏死,可以吃胶原蛋白
意见建议：胶原蛋白是细胞的重要组成部分，可以食用。患者忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、洋葱、韭菜、大葱、蒜等，因其生热;刺激牙髓使疼痛加重，故应忌食，忌吃粗糙、坚硬食物如芹菜、芥菜、大头菜、甘蔗、核桃、松子等，易损害牙齿，刺激牙髓，使症状加重，故应忌食。忌吃生冷、寒凉食物此类不利于炎症的清除，故应忌食。忌喝酒及兴奋性饮料酒能刺激神经系统，兴奋性饮料，如咖啡，也有类似作用，还可刺激牙髓，使疼痛加剧，故应忌饮忌吃甜腻食物牙髓炎患者多伴有龋齿，甜腻食物致龋作用显着，易使局部组织发生坏死，亦可刺激牙髓，故应忌食。忌吃炸、烤、煎食物这些食品可增加牙齿的负担，咀嚼困难，故应忌食。忌吃酸性食物