问题分析：肾发育不全,可以吃茄子
意见建议：茄子营养价值很高，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素A原、B、C等，富含保持血管健康的维生素P，常吃茄子，可使血液中胆甾醇水平不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、痛风以及动脉硬化等症。茄子纤维中所含的皂甙，具有降低血液胆固醇的效能，它跟维生素P协同，成为心血管病的佳蔬。茄子中还含有植物碱。祖国医学认为，茄子味甘、性寒、无毒，具有散血、止痛、去疹、利尿、消肿、宽肠之功效，对于治乳头裂、口疮等症有奇效。茄子性寒，有慢性腹泻、消化不良症状者，不宜多食。