问题分析：硬肿症,可以吃老母鸡
意见建议：硬肿症的患者是可以适量进食老母鸡的；该疾病患者饮食宜清淡易消化，膳食全面均衡，多进食新鲜蔬菜水果，保证充分的休息，不吃辛辣刺激以及过于油腻的食物，不吃熏制、烧烤类食物，不饮酒；而老母鸡可以为人体提供丰富的优质蛋白，且兼具有补气的效果，是可以进食的，不过建议将鸡皮剔除以免摄入过多脂肪。